SUOSITTELEMME: Lasersuihkuja ja katosta roikkuva nainen – tältä näyttää Slush 2023
SUOSITTELEMME: Tässä ovat PRO-finalistit 2024!
@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!
Kolumni

Anikó Lehtinen: Ravintola-ammattilainen, vaadi hyvää johtamista!

Kevin Manu
Johtaminen

Hyvä esihenkilö johtaa esimerkillä ja kannustaa kokeilemaan, sanoo keittiöpäällikkö Kevin Manu

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lanton kolumni: Tee vaikeat asiat heti aamusta

Jari Saarenpää
Työhyvinvointi

Valmentava johtaminen valjastaa vahvuudet käyttöön työpaikalla: Jari Saarenpään parhaat neuvot

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lanton kolumni: Hyvä pomo kuuntelee

Iida Paloniemi
Johtaminen

Kokemattoman kesätyöntekijän johtaminen vaatii asennetta, muistuttaa ravintolapäällikkö Iida Paloniemi

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lantto: Osaatko tukea tiimisi jäseniä?

Riikka Tenhunen
Johtaminen

Puhu uramahdollisuuksista, neuvoo saliapulaisena aloittanut Riikka Tenhunen muita ravintolapomoja

Tommy Hellsten
Johtaminen

Mikä sai sinut kirjoittamaan kirjan olemisen voimasta, Tommy Hellsten?

Työnhaku
Rekrytointi

Älä karsasta sivubisneksiä! Pätevistä tekijöistä on nyt pulaa, joten työhaastatteluun kannattaa panostaa – 8 vinkkiä pomolle

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lantto: Ota vastuu työhyvinvoinnistasi

Mikko Pakola
Johtaminen

Pelolla johtavien diktaattorien aika ravintoloissa on ohi, sanoo Smörin keittiömestari Mikko Pakola

Esihenkilötyö

Irti paineista, esihenkilö! Ammenna Jaana Ketosen teeseistä

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lantto: Työhyvinvoinnin kolme peruspilaria

Tomi Lantto
Kolumni

Tomi Lantto: Osaatko sinä ohjata esihenkilöäsi?

Janina Hallberg
Työhyvinvointi

Työhyvinvointi vaatii kahviloidenkin pomoilta enemmän kuin ennen – “Asiakkaat huomaavat hyvän fiiliksen, sitoutuvat ja palaavat”

Töihin ravintolaan
Johtaminen

Kun saat kokemattoman nuoren töihin ravintolaan, noudata opon kolmea pointtia

Baarityö
Työntekijäkokemus

Baarialalla työntekijät vaihtuvat, ja siksi sinun pomona kannattaa lukea tämä juttu loppukeskustelusta

Petteri Kilpinen
Työhyvinvointi

Ole työpaikan Usain Bolt! Katso yritysvalmentaja Petteri Kilpisen inspiroiva puheenvuoro

Olli Tuominen
Rekrytointi

Kuinka löydät hyviä tyyppejä töihin? 7 ohjetta onnistuneeseen rekrytointiin

Empatia
Johtaminen

Lässytys sikseen – tässä jutussa kerrotaan, miten empatialla tehdään tulosta

Marjo Mäkelä
Työhyvinvointi

Ravintola-alan konkari Marjo Mäkelä uskoo huomiseen: “Ihmiset rakentavat tulevaisuuden”

Riikka Mantila
Kolumni

Riikka Mantilan kolumni: Hyvä pomo!

Johtaminen

8 tapaa luoda turvallinen ilmapiiri, jossa ihmiset haluavat antaa parastaan

Miikka Inkinen
Johtaminen

Näin johdetaan kolmen Michelin-tähden ravintola Nomaa – Miikka Inkisen kolme oivallusta

Suru ja tunteet työpaikalla
Työhyvinvointi

Kun suru seuraa töihin: murheen murtama ei ole sairas, mutta sairausloma otetaan syystä

Mika Backman Restel ravintolat
Vaikuttaja

Mikael Backman on ravintola-alan isoin toimitusjohtaja

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Tapahtumatuotanto | Lasersuihkuja ja katosta roikkuva nainen – tältä näyttää Slush 2023
    Pääkirjoitus | Pääkirjoitus: 85 prosenttia suomalaisista kärsii kaamosväsymyksestä, mutta pimeän kauden taiteilijoille valo on kuin huumetta
    Tapahtumatekniikka | Kun kattoon täytyy ripustaa valoja, muuta tekniikkaa tai vaikka auto, soitetaan Juki Tuomiselle
    Pääkirjoitus | Pääkirjoitus: Konkurssiaalto sulkee ravintoloita, mutta myös uusia avauksia tulee ennätystahtiin – nyt on aika miettiä hintoja

    • Omnipress Oy | Mediakonserni Keskisuomalainen