Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Ihmisten välisistä railoista huolestunut ruokavaikuttaja ryhtyi toimeen – kohtaamisbrunssi täytti teltan Helsingissä

Kahvilaketju Green Hippo vaihtaa omistajaa ja liittyy Via Tribunalin ja helsinkiläisbaarien ”kollektiiviin”

Suomen paras burgeripaikka on hyvinkääläinen Bursalad – tässä äänestyksen top 50

Mainos: Valio Aimo

Joko kokeilit? Uusi ruoka-alan ammattilaisten palvelu säästää aikaa ja rahaa

Tapahtumapaikat

Garden Helsingille myönnettiin yllättäen miljoonatuet valtiolta, ja muiden areenahankkeiden leireissä ei olla siitä mielissään

Hetki, jota asiakkaat eivät näe: näin ravintoloissa työskentelevät itse syövät

Kesäravintolat

Huvilaravintola avautui tunnettujen veljesten komennossa Espoon saaristossa ”koko elämäksi”

Tutto Helsinki

Nelikymppinen pariskunta jätti hyväpalkkaiset työnsä ja perusti ravintolan Helsinkiin – Tutto tarjoilee Etelä-Italian makuja

Mainos: Fredman Group

Huippusuoritus syntyy yksityiskohdista – Taitaja2026 kokosi nuoret kokit Tuusulaan

Vantaalta löytyi mainioita baareja – palkittu baarimestari esittelee suosikkinsa kotikaupungistaan

Kuopion uusi viinibaari Bon Madame haluaa tarjota löytämisen iloa

Ravintolaterassi

Murun Viinibaari avaa kesäkioskin Esplanadille

Valitse näistä kisakatsomo Euroviisujen finaaliin – pk-seudulla tarjolla sekä överiä että tiiviimpää tunnelmaa

Seuraa Avecia somessa

Mainos: Krapi & Krapin Umen

Krapin Umen – kokouksia hyvinvointi edellä

Anne Stark-Flinck

Erityisruokavaliot

Erityisruokavaliot voivat olla ravintolalle valtti, mutta välillä asiakkaiden käytös ihmetyttää

Tie telkkarikokiksi käy koekuvausten kautta – mutta miten käy Irman, kun vastaan tulee Ripsa Hurmeranta?

Virossa esitetään lakimuutosta: 16-vuotiaat tarjoilemaan alkoholijuomia

Näkökulma: Minä ymmärrän 700 euron Michelin-illallista ja jopa jalkapallolippua

Seuraa Avecia somessa

Mainos: Viking Line

Merellä tapahtumista syntyy elämyksiä

Linnanmäen toimitusjohtaja Satu Järvelä. Kuvaaja: Johanna Erjonsalo

Satu Järvelä sai 20-vuotiaana kiitoksen, joka ihmetytti – samat pomotaidot kantavat häntä nyt Linnanmäen johtajana

Tässä ovat Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kisojen finalistit 2026 – Daniel Romi ja Leeni Hyvärinen kärjessä

Mariella Kallio ja Oona Mäntyniemi voittivat tarjoilijaopiskelijoiden Pohjoismaiden mestaruuden

Tulevaisuuden tekijä

Melina Rintamäki

Melina Rintamäki sai kipinän baarityöhön kilpailuista

Veera Kraft ja Sofia Kotiranta

Kun edellinen työpaikka meni alta, Sofia Kotiranta ja Veera Kraft perustivat itselleen oman ravintolan

Suomen Keittiömestarit

Suomen Keittiömestarit: Ylpeyden aiheita on enemmän kuin muistammekaan

Saara Alander

Ravintola-alan kilpailujen kulisseissa on glamour kaukana

Seuraa Avecia somessa

Kala ja merenelävät

Laadukkaan tonnikalan vatsapuoli on kuin wagyu-härkää – suomalaiskokki voitti kansainvälisen tonnikalakisan

Kokkimaajoukkue

S-ryhmän ravintoloihin tulee Suomen kokkimaajoukkueen suunnittelemia menuja

Moni koululainen joutuu hotkimaan ruokansa – lounastauot jäävät liian lyhyiksi

Lontoossa kahviin halutaan nyt proteiinia tai muuta funktionaalista, ja croissantit ovat hassun muotoisia

Ruokatapahtumat

Helsingissä järjestetään torijuhla, jossa voi kärkkyä Palace-kokin pikkumenua 9 eurolla

Harjun vanhalle ruumishuoneelle avautui kesäksi keikkapaikka ja viinibaari