Avec on ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Erik Mansikka

Asiakas näkee sen, mille ravintola helposti sokeutuu – Kaskiksen Erik Mansikalle jokainen yksityiskohta on tärkeä

Mantelicroissanteistaan tunnetun helsinkiläisen Belle Baguetten kahvilat siirtyivät uusille omistajille

Kala ja merenelävät

Gastronomit arvioivat 12 helsinkiläisen ravintolan silakka-annokset – voittajaksi nousi kekseliäs sashimi

Mainos: Nespresso Professional

Nespresso Professional nostaa palvelun tasoa Arctic TreeHouse Hotelissa ja Ravintola Rakkaassa

Tässä ovat musiikkialan ammattilaisten Industry Awards -palkintojen voittajat

Uusi burgeritrendi valtaa Suomea – putsasi pöydän myös Oulun Makuseikkailussa

Lukijoiden suosikki

Avecmedian suuri lukijaäänestys Suomen parhaasta aamupalasta on päättynyt

Palkittua italialaisravintolaa haetaan konkurssiin – nyt puhuvat yrittäjät

Pihlas Resort pestasi palkittua Solitarya pyörittävän keittiömestari Remi Trémouillen kehittämään ravintola Siimestä

Mainos: Viking Line

Viking Line pre-order – helpot ostokset merimyymälästä!

Helsingin baareissa kuunnellaan nyt musiikkia tosissaan – Listening Barit ovat tuoneet vinyylit ja hifistelyn osaksi paikallista baarikulttuuria

Rovaniemellä on monenlaisia baareja – kokenut baarimestari esittelee suosikkinsa kotikaupungistaan

Olarin Panimon uusi toimitusjohtaja on Timo Ahokanto, jonka toivotaan vievän panimon seuraavalle tasolle

Basbas Kulma

Palkka ei ole enää tabu ravintoloissa – ”Mä saan tämän verran, mitä sä saat?”

Hotelliketju julkaisi trailerin, jolla se houkuttelee The White Lotus -sarjaa kuvattavaksi Helsinkiin

Leipomotuotteet

Muutokset tehosivat – uusi yrittäjä nosti konkurssikypsän Eromangan leipomon jaloilleen

Seuraa Avecia somessa

Mainos: Mathildedal

Mathildedal hurmaa aitoudellaan

16-vuotias hodariyrittäjä Ramses Kiistala ei tuhlaa merkkivaatteisiin, vaan sijoittaa rahat oman yrityksensä kasvuun

Tulevaisuuden tekijä

Jesse Olkkola

Kokkiopiskelija Jesse Olkkola pääsi keittiöapulaiseksi jo 13-vuotiaana – haaveena oma ravintola

Housunsa laskenut mies sai kuulla suorat sanat – baarityössä kohtaa monenlaisia asiakkaita

Edu Kehäkettunen

Edu Kehäkettunen sai leffaansa rahoituksen baarireissulla – ”Hän kysyi paljonko tarvitset”

Sari Aalto

Vatsastapuhuja Sari Aalto juhlisti miljoonan Youtube-seuraajan rajaa ravintolassa – tarjoilijan ele teki vaikutuksen

Kun vene oli vähällä upota, Tiina Pham luuli kaiken olevan ohi – nyt kahvilayrittäjä nauttii rauhallisesta elämästä Porvoossa

Seuraa Avecia somessa

Suomen Keittiömestarit ry järjesti suomalaisen ruoan päivänä useita tapahtumia ympäri Suomen. Kuvassa Etelä-Pohjanmaan keittiömestareita. KUVA Etelä-Pohjanmaan keittiömestarit ry

Suomen Keittiömestarit

Suomen Keittiömestarit: Ruokakulttuuri luodaan yhdessä – alueyhdistykset juhlistivat suomalaisen ruoan päivää

Kouluruokailun ongelmia ovat ajankohta ja kesto – voisiko ravintoloista löytyä ratkaisuja kouluille?

Nina Stenros

Tunnetko sumakin, za’atarin ja muut Levantin alueiden maut?

Samuli Heino vei läpi idean, josta tuli jättimenestys Tuska-festareilla – ensin sitä piti perustella omillekin

Hyvinkäälle rakentuva uusi areena saa tapahtumakonkarilta kiitosta, mutta kaksi asiaa herättää epäilyksiä

Lou Reed pääsi yllättämään – maailmantähdille kokkaava Jari Ikonen muistelee parhaita tarinoita