Tehtaankadulla toimiva Sikke’s sulkee ovensa 30. maaliskuuta 2024.
”Viisi vuotta takana – juuri sopiva aika sulkea ovi ja avata uusi”, Sumari kirjoitti ravintolan Instagram-tilillä tiistaina. Hän on pyörittänyt Sikke’siä yhdessä Noho Partners -ravintolakonsernin kanssa.
”Niinpä kerronkin, että olen myynyt osuuteni Sikke’s ravintolasta ja loppukesästä tässä kauniissa liiketilassa aloittaa uusi ravintola ja uudet ravintoloitsijat. Mutta heistä myöhemmin. Nuorille kollegoilleni, seuraajilleni ja ystävilleni haluan sanoa, että mikään ikä ei ole väärä aika sulkea ovia ja avata uusia. Ja niitä tulee aukeamaan… Mutta niistäkin lisää tuonnempana.”
Sikke’s ehti toimia viiden vuoden ajan. Instagramissa Sumari kiittää keittiömestari Pipsa Hurmerintaa ja muita henkilöitä työpanoksestaan. Hurmerinta työskenteli Sikke’sissä vuodesta 2019 syksyyn 2023.
Voit lukea Sumarin kirjoittaman Instagram-jaon kokonaisuudessaan alta. Jos upotus ei toimi, katso jako Instagramista.
Näytä tämä julkaisu Instagramissa
LUE MYÖS: Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi perustivat yhteisen cateringyrityksen: tässä tulee Lucky Tart!
