Maailman parhaat baarit pantiin taas järjestykseen, kun The World’s 50 Best Bars -listaus julkistettiin Singaporessa tiistaina. Voit lukea koko 50 baarin listauksen tästä artikkelista.
Maailman parhaaksi baariksi valittiin Sips, joka sijaitsee Barcelonassa. Viime vuonna Sips oli listan sijalla kolme. Listan toiselle sijalle ylsi Double Chicken Please New Yorkista, joka oli viime vuonna sijalla kuusi. Kolmanneksi kipusi Handshake Speakeasy Mexico Citystä, joka oli viime vuonna listan sijalla 11.
Vuonna 2022 maailman parhaaksi baariksi valittu barcelonalainen Paradiso putosi sijalle neljä.
Maanosittain listattuna Euroopan paras baari on Sips Barcelonasta (listan sijalla 1), Pohjois-Amerikan paras baari Double Chicken Please New Yorkista (listan sijalla 2), Etelä-Amerikan paras baari Alquímico Cartagenasta (listan sijalla 9), Aasian paras baari BKK Social Club Bangkokista (listan sijalla 13), Australaasian paras baari Maybe Sammy Sydneysta (listan sijalla 15) ja Lähi-idän ja Afrikan paras baari Mimi Kakushi Dubaista (listan sijalla 40). Kymmenestä parhaasta baarista kuusi sijaitsee Euroopassa.
Pohjoismaisista baareista 50 parhaan listalle pääsivät oslolainen Himkok, joka sijoittui kymmenenneksi, sekä tukholmalainen Röda Huset, joka nousi listan sijalle 31.
Maailman 50 parasta baaria valitaan äänestyspaneelin avulla, jossa on mukana 680 juoma-alan ammattilaista, kuten baarimestareita, juomatoimittajia ja -kirjoittajia, kouluttajia ja cocktailharrastajia.
The World’s 50 Best Bars -listaa on julkistettu 15 vuoden ajan. Julkistusseremonia järjestettiin nyt ensi kertaa Aasiassa.
LUE MYÖS: Maailman parhaan baarin perustaja kertoo, miten ensikertalainenkin saa uuden baarin lentoon
Teksti jatkuu listan jälkeen.
The World’s 50 Best Bars 2023
1. Sips, Barcelona (Maailman paras baari, Euroopan paras baari)
2. Double Chicken Please, New York (Pohjois-Amerikan paras baari)
3. Handshake Speakeasy, Mexico City
4. Paradiso, Barcelona
5. Connaught Bar, Lontoo
6. Little Red Door, Pariisi
7. Licorería Limantour, Mexico City
8. Tire Tayer + Elementary, Lontoo
9. Alquímico, Cartagena (Etelä-Amerikan paras baari)
10. Himkok, Oslo
11. Tres Monos, Buenos Aires
12. Line, Ateena
13. BKK Social Club, Bangkok (Aasian paras baari)
14. Jigger & Pony, Singapore
15. Maybe Sammy, Sydney (Australaasian paras baari)
16. Salmon Guru, Madrid
17. Overstory, New York
18. Zest, Soul UUSI (Korkeimmalle sijoittunut tulokas 2023)
19. Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok UUSI
20. Coa, Hongkong
21. Drink Kong, Rooma
22. Hanky Panky, Mexico City
23. Caretaker’s Cottage, Melbourne
24. Café La Trova, Miami
25. Baba Au Rum, Ateena
26. Cochinchina, Buenos Aires
27. Katana Kitten, New York
28. Satan’s Whiskers, Lontoo
29. Wax On, Berliini UUSI
30. Florería Atlántico, Buenos Aires
31. Röda Huset, Tukholma UUSI
32. Sago House, Singapore UUSI
33. Freni E Frizioni, Rooma UUSI
34. Argo, Hongkong
35. A Bar with Shapes for a Name, Lontoo
36. The SG Club, Tokio
37. Bar Benfiddich, Tokio
38. The Cambridge Public House, Pariisi UUSI
39. Panda & Sons, Edinburgh
40. Mimi Kakushi, Dubai UUSI (Lähi-idän ja Afrikan paras baari 2023)
41. Scarfes Bar, Lontoo UUSI
42. 1930, Milano
43. Carnaval, Lima
44. L’antiquario, Napoli
45. Baltra Bar, Mexico City
46. Locali Firenze, Firenze
47. The Clumsies, Ateena
48. Atlas, Singapore
49. Jewel of The South, New Orleans UUSI
50. Galaxy Bar, Dubai
Yllä: Norjalaisen Himkokin baarimestari rollasi cocktailin BCB-messuilla Berliinissä lokakuun alussa. Voit katsoa videon myös Instagramista.
Yllä: Pariisilainen Little Red Door juhlisti kutossijaansa hauskalla videolla. Voit katsoa sen myös Instagramista.
Palvelu, kestävyys ja muut erikoispalkinnot
Julkistustilaisuudessa jaettiin myös useita erikoispalkintoja.
Altos Bartenders’ Bartender -palkinnon sai GN Chan, jonka Double Chicken Please -baari sijoittui listan toiselle sijalle.
Roku Industry Icon -palkinnon puolestaan pokkasi Renato ”Tato” Giovannoni.
Palvelusta myönnettävän Michter’s Art of Hospitality Award -palkinnon sai Tres Monos -baari Buenos Airesista.
Alle viisi vuotta alalla toimineille baarimestareille suunnatun The Blend Scholarship -palkinnon sai Apoorva Kohli, joka työskentelee Sidecar-baarissa New Delhissä.
Erityisessä nosteessa olevalle baarille myönnettävän Campari One to Watch -palkinnon pokkasi perulainen Lady Bee -baari.
Rémy Martin Legend of The Lists -palkinnon sai The Clumsies -baari Ateenasta.
Ensi kertaa jaetun Bareksten Best Bar Design -palkinnon sai Night Hawk -baari Singaporesta.
Kestävästä toiminnasta myönnettävän Ketel One Sustainable Bar -palkinnon sai Röda Huset Tukholmasta.
Siete Misterios Best Cocktail Menu Award -palkinnon sai The American Bar at Gleneacles.
The Disaronno Highest New Entry -palkinto meni Zest-baarille Etelä-Korean Souliin. Baari pääsi listan sijalle 18.
Uudelle baarille myönnettävän The London Essence Best New Opening -palkinnon sai ateenalainen Line, joka aukesi vuoden 2022 alussa.
Nikka Highest Climber -palkinnon sai oslolainen Himkok, joka nousi 33 sijaa edellisvuodesta.
