SUOSITTELEMME: Tältä näyttää Helsingin keskustaan avautunut säihkyvä uutuushotelli – keittiöpäällikölle sellaisen avaaminen tarkoittaa ”maratonia housut nilkoissa”
SUOSITTELEMME: Kun perustat baarin, kannattaako lattiatkin luututa itse? Kaksi ravintoloitsijaa kertoo, mitä he yrittäjinä tekisivät nyt toisin
@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!

Haulla Laura Hujanen löytyi 111 osumaa.
Daiquiri
Cocktailkoulu

Daiquirin valmistamisessa on pari jippoa – näin vältät lämpimän drinkin

Miten Negroni valmistetaan?
Cocktailkoulu

Näin teet Negronin ammattilaisen ottein – muista kriittinen työvaihe

Whiskey Sour
Cocktailkoulu

Miten tehdään täydellinen Whiskey Sour? Vältä epämiellyttävä tuoksu näin

Markku Kosonen
Työhyvinvointi

Onko sinulla eri rytmi kuin työkaverillasi? Markku Kosonen vinkkaa, miten tiimin saa loistamaan

Danil Nevsky
Cocktailit

Moni baarimestari alkaa jo väsyä giniin, sanoo Danil Nevsky – tässä piristävän erilainen ginicocktail

Relove Cafe Töölö
Kahvilat

Mikä suomalaisessa kahvilassa myy ja mikä ei? Kysyimme kolmelta ammattilaiselta

Perttu Pölönen
Ravintola-ala

Älä ole ensimmäinen vaan nopea kakkonen, neuvoo futuristi Perttu Pölönen – mutta Suomessa päädytään usein hitaaksi vitoseksi

Henkilöbrändi

Etene urallasi henkilö­brändäyksellä – vaikutusvaltainen baarimestari kertoo, miten

Lauri Syvänen
Työhyvinvointi

Miten edistätte ruokalähettien työhyvinvointia? Foodora vastaa

Musiikki

Ravintolan taustamusiikki lisää (tai vähentää) myyntiä – tärkeimmät vinkit

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Hotellit | Tältä näyttää Helsingin keskustaan avautunut säihkyvä uutuushotelli – keittiöpäällikölle sellaisen avaaminen tarkoittaa ”maratonia housut nilkoissa”
    Tapahtumatuotanto | Idän kyläjuhliin Helsinkiin odotetaan Stoan aukion täydeltä porukkaa – pääesiintyjänä 22-Pistepirkko
    Michelin-gaala | Kisakatsomo ja sata ruokatapahtumaa – Michelin-huuma valtaa Helsingin, ja ravintoloiden kannattaa nyt suositella toisiaan
    Uusi ravintola | Helsingin keskustaan avattiin liharavintola – näin sillä menee

    • Omnipress Oy | Mediakonserni Keskisuomalainen