SUOSITTELEMME: Lasersuihkuja ja katosta roikkuva nainen – tältä näyttää Slush 2023
SUOSITTELEMME: Tässä ovat PRO-finalistit 2024!
@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!
Tryffeli
Tryffelit

Tryffeli ja kaikki mitä siitä pitää tietää

Vihannekset
Kasvikset

Nerokas niksi lasagneen! Kolmen ammattilaisen vinkit syksyn juuresten käyttöön

Alkutuotanto

Yhden lajikkeen omenamehu ja muut Ahvenanmaan erikoisuudet: Avec vieraili Sadonkorjuujuhlilla

Syksyn raaka-aineet
Juomatrendit

Baarimestarien parhaat reseptit ja ideat pimeneviin iltoihin: “Syksy on parasta aikaa”

St. John
Ravintola

Mitä ravintoloiden ronskille edelläkävijälle kuuluu nyt? Avec kävi St. Johnissa, josta on tullut esikuva kokeille ympäri maailmaa

Sanchome
Ravintolat

Vain kuusi paikkaa joka illalle – Sanchome on Tomi Björckin omakase-uutuus Helsingissä

Raaka-aineet

Horsmaa lasiin! Suomen baarimestarit käyttävät kesällä yllättäviäkin raaka-aineita

Jackfruit eli jakkihedelmä
Raaka-aineet

Jackfruit eli jakkihedelmä toimii vaikka missä – “Kuin vegelihaa”

Sardinisäilykkeet
Raaka-aineet

Sardiinien suosio säilyy sukupolvesta toiseen

Cantaloupemeloni
Raaka-aineet

Sokerimelonit rakastavat rasvaa – ota makuparit haltuun

Papaija
Raaka-aineet

Papaija sopii sekä makeaan että suolaiseen, tuoreena ja kypsennettynä

Ammattikeittiö
Ammattikeittiö

Puolivalmisteiden käyttö ammattikeittiössä on helppoa, edullista, nopeaa – ja punainen vaate monille

Mango
Raaka-aineet

Milloin mango on kypsä? Ohjeet tunnistamiseen ja käyttöön

Peruna
Raaka-aineet

Tunnetko perunan eri lajikkeet? Näin löydät sopivan

Kuusenkerkkävodka
Cocktailreseptit

Kossuvissy pihkaisella twistillä – kuusenkerkkä sopii moneen

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Uusi ravintola | Italialainen on nyt nosteessa Helsingissä – Kalle Tanner toteuttaa Scolaressa omaa visiotaan
    Tapahtumatoimistot | KL: Tapaus on Suomen suurin tapahtumatoimisto
    Tukkutoiminta | Tältä se nyt näyttää: Avec tutustui uuteen hulppeaan ravintolatukkuun Helsingin Konepajalla
    Tapahtumatuotanto | Hämmentäväksi sekasotkuksi viime kesänä muuttunut Epikset-festari yrittää paluuta joukkorahoituksella

    • Omnipress Oy | Mediakonserni Keskisuomalainen