SUOSITTELEMME: Helsingin Viikissä järjestettävä iso konemusiikin ilmaisfestari tekee paluun elokuussa
SUOSITTELEMME: Espoon yläkoululaiset kehittelivät kilpaa kasvisruokia – tässä voitokas resepti ja sen suurkeittiöversio
@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!
Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Festareille lompsis

Ruokakulttuuri

Vuoden ruokatoimittaja -palkinto Ruokatoimittajat ry:lle

Kilpailut

Sampsa Tukia kisasi maailman parhaan baarin Paradison mestaria vastaan – suomalaiskeksintö erottui muista

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Luota älykkääseen intuitioosi

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Oppia ikä kaikki, baarimestarillakin

Vaikuttaja

Antti Lukkari 1993–2023 – Aromin muistokirjoitus keittiön tähdelle

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: On aika glögin ja laskennan

Vaikuttaja

32-vuotias suomalainen kokki kertoo, miltä työ maailman parhaassa ravintolassa tuntuu – tältä näyttää Noman kulisseissa

Slush 2022
Tapahtumatuotanto

Miksi menestyt? Slushin toimitusjohtajat kertovat tärkeimmän ymmärryksensä Slush-vuosilta

Café Savoy
Ravintolat

Helsinkiin aukesi ravintola, joka aikoo olla pystyssä 85 vuotta – tällainen on Café Savoy

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Baarissa juoma ei ole tärkein

Bar Convent Berlin
Juomatrendit

Baarityön ammattilainen, tartu näihin trendeihin! Euroopan suurimpien messujen pomo kiteyttää

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Vantaan kouluruoka-gate kärjistyy mutta tiedämme, että se ei ole koko totuus

Kahvi

Näin kävi kasvijuomien top 12 -sokkotestissä! Kaksi tuotetta päästi kahvin maun hyvin läpi

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Voiko suomalainen ravintola palvella vain englanniksi?

Garry Kasparov Helsinki
Konferenssit

Garry Kasparov ilmestyi yllättäen lavalle Helsingissä – Putinia kritisoiva puhe sai valtavat aplodit

Kasviproteiinit

3D-tulostettua vegaanista ”lihaa” myydään nyt ravintolassa Suomessa – maistoimme!

Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Pian selviää, kuinka paljon baariasiakas on valmis maksamaan

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Pelkkä kiitos ei riitä – tapahtuma-alalla on painettu kahta kovemmin

Noora Verronen ja Outi Tuomivaara
Somekoulu

Somekoulu: Avec tarjoaa ilmaisen somevalmennuksen ravintoloiden ja tapahtumien ammattilaisille

Flow lapset
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Lasten kanssa juhliminen on fiksua kulttuurikasvatusta

Flow ruoka
Festarit

Miten Flow’ssa syötiin? Festarin ravintolat kuvina: kekseliäin, näyttävin, pisimmät jonot

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Helmi sen sanoi, ja hän on nyt lehden kannessa: auta toteuttamaan unelma ravintolatyöstä

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Pääkirjoitus: Härski käännösvirhe nauratti – joskus kannattaa miettiä ennen kuin ottaa digiloikan

Outi Tuomivaara
Pääkirjoitus

Päätoimittajan kutsu: Tervetuloa uuden Avecisi matkaan!

  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi
    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker
    Evento
    Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

    Tilaa Evento

  • Juttuvinkki


    Lähetä juttuvinkki Avecille!

    WhatsAppKuva

  • Uusimmat

    Festarit | Helsingin Viikissä järjestettävä iso konemusiikin ilmaisfestari tekee paluun elokuussa
    Ammattikeittiö | Espoon yläkoululaiset kehittelivät kilpaa kasvisruokia – tässä voitokas resepti ja sen suurkeittiöversio
    Festarit | Kuvat: Maailma kylässä veti 49 000 festarikävijää Helsingin Suvilahteen
    Kilpailut | Markus Sillanpää European Cocktail Championship -hopealle Käärijä-drinkillä – “Tein siitä pinkin, koska voin aina olla taustatanssija”

    • Omnipress Oy | Mediakonserni Keskisuomalainen