Outi Tuomivaara arkistot - Avec

SUOSITTELEMME: Juha ja Oliver Rouhikoski ovat valotekniikan taitureita kahdessa polvessa – "Ministeri tuli helikopterilla sitä katsomaan"

SUOSITTELEMME: Evento Awards 2024 käynnistyy nyt – kilpailusivusto on auki!

@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!

BCB

Tequila, mezcal ja kolme muuta aihetta, jotka ovat pinnalla baarialalla

Kuvat: Maria ja Hans Välimäki avasivat kutsuvan pubin, joka on suunniteltu brittiläisen Netflix-sarjan tyyliin

Pääkirjoitus: Onko paras baari oikeasti paras vai sittenkin jotain ihan muuta?

Evento Awards

Pääkirjoitus: Evento uudistaa ilmettään – tunnistatko jotain tuttua uudessa logossa?

Giacomo Giannotti

Maailman parhaan baarin perustaja kertoo, miten ensikertalainenkin saa uuden baarin lentoon

Tapahtumatuotanto

Video: Nordic Business Forum yllätti taas avausshow’llaan, valotykityksen sijaan nähtiin tangoa

Pääkirjoitus: ”Mitä jos unohdan, mitä tai miten tilaan?” – nämä kysymykset mietityttävät lapsia ravintolassa

Kuvat: Maria ja Hans Välimäki avaavat ravintolan Kalle-klubin kulmille ja hakevat baarisynergiaa: ”Olemme auki kahteen yöllä”

Pääkirjoitus: Olisiko baareihin ja anniskeluun liittyviä sääntöjä aika muuttaa?

Evento Awards tekee paluun! Tapahtuma-alan parhaat palkitaan taas keväällä 2024

Pääkirjoitus: Elämyshakuisten festari, jossa kaikki meni pieleen

JVG

Kuvakooste: JVG räjäytti stadionilla Helsingin superviikonlopun isoimmat bileet

Berliiniläinen kulttiklubi saapuu Helsinkiin – tekno Unescon listalle?

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Festareille lompsis

Vuoden ruokatoimittaja -palkinto Ruokatoimittajat ry:lle

Sampsa Tukia kisasi maailman parhaan baarin Paradison mestaria vastaan – suomalaiskeksintö erottui muista

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Luota älykkääseen intuitioosi

Pääkirjoitus: Oppia ikä kaikki, baarimestarillakin

Antti Lukkari 1993–2023 – Aromin muistokirjoitus keittiön tähdelle

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: On aika glögin ja laskennan

32-vuotias suomalainen kokki kertoo, miltä työ maailman parhaassa ravintolassa tuntuu – tältä näyttää Noman kulisseissa

Slush 2022

Tapahtumatuotanto

Miksi menestyt? Slushin toimitusjohtajat kertovat tärkeimmän ymmärryksensä Slush-vuosilta

Café Savoy

Helsinkiin aukesi ravintola, joka aikoo olla pystyssä 85 vuotta – tällainen on Café Savoy

Pääkirjoitus: Baarissa juoma ei ole tärkein

Bar Convent Berlin

Baarityön ammattilainen, tartu näihin trendeihin! Euroopan suurimpien messujen pomo kiteyttää

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Vantaan kouluruoka-gate kärjistyy mutta tiedämme, että se ei ole koko totuus

Näin kävi kasvijuomien top 12 -sokkotestissä! Kaksi tuotetta päästi kahvin maun hyvin läpi

Pääkirjoitus: Voiko suomalainen ravintola palvella vain englanniksi?

Garry Kasparov Helsinki

Garry Kasparov ilmestyi yllättäen lavalle Helsingissä – Putinia kritisoiva puhe sai valtavat aplodit

Kasviproteiinit

3D-tulostettua vegaanista ”lihaa” myydään nyt ravintolassa Suomessa – maistoimme!

Pääkirjoitus: Pian selviää, kuinka paljon baariasiakas on valmis maksamaan

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Pelkkä kiitos ei riitä – tapahtuma-alalla on painettu kahta kovemmin

Noora Verronen ja Outi Tuomivaara

Somekoulu: Avec tarjoaa ilmaisen somevalmennuksen ravintoloiden ja tapahtumien ammattilaisille

Flow lapset

Pääkirjoitus: Lasten kanssa juhliminen on fiksua kulttuurikasvatusta

Flow ruoka

Miten Flow’ssa syötiin? Festarin ravintolat kuvina: kekseliäin, näyttävin, pisimmät jonot

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Helmi sen sanoi, ja hän on nyt lehden kannessa: auta toteuttamaan unelma ravintolatyöstä

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Härski käännösvirhe nauratti – joskus kannattaa miettiä ennen kuin ottaa digiloikan

Outi Tuomivaara

Päätoimittajan kutsu: Tervetuloa uuden Avecisi matkaan!