Ruokakulttuurin lippu korkealle monipuolisella yhteistyöllä
Laadukas ja systemaattinen kehittyminen ei ole sattumaa. On sama, puhutaanko tapahtumista, ruuasta vai yksilöistä tekijöinä, laadun takana on aina järjetön määrä työtä. Sekin tiedetään, että yhdessä tekemällä tulos on usein vielä parempi. Yhteistyö onkin ruokakulttuurille ja ravintola-alan kehittymiselle ehdoton edellytys.