Shaker | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten media

SUOSITTELEMME: Pääkirjoitus: Aromi-lehti koki 55-vuotisen historiansa suurimman uudistuksen

SUOSITTELEMME: Tässä he ovat: vuoden 2022 PRO-finalistit!

SUOSITTELEMME: Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten oma media – näin se sinua palvelee

Näin käy drinkin rollaus! Treenaa näyttävä tekniikka kuntoon

Jussi Viljala

Tekoäly ja cocktail – Jussi Viljala ja Matti Tedre toteuttivat ”pelottavan” yhdistelmän

Oppiva olut

Esittelyssä oppiva olut – tekoäly ja koneoppiminen apuna

#OlutToo

Panopuheita ja vähättelyä – kysely: häirintä rehottaa panimo- ja olutalalla

Laura Suutari

Verkostoituminen

Laura Suutari otti riskin ja se kannatti – baarimestarille verkostot ovat kullanarvoisia

Vaikka työhön liittyy läheisesti alkoholia, voisiko itse olla juomatta? Eetu Topo kokeili

Aku Varamäki ja Paula Helle

Uramuotoilun 4 vinkkiä: näin teet oman näköistäsi uraa

Konjakkilasi

Konjakki on brandyjen superjulkkis

Nainen on aina ollut isossa roolissa oluthistoriassa

Nainen sai juoda yksin olutta baarissa vasta 1960-luvulla

Olarin Panimo Runaway NEIPA

Suomen Paras Olut 2021 on Olarin Panimon Runaway NEIPA

Timo Siitonen

Drinkin rakentaminen on mainettaan monipuolisempi metodi

Humalavesi

Humalavesi on kevyt, monipuolinen – ja ravintolalle kiinnostava mahdollisuus

Greta Grönholm

FBSK:n Greta Grönholm on alkoholittomien cocktailien maailmanmestari

Kuva: iStock.com/Mizina

Katkero eli bitter loi nahkansa – Aperol tuli baarivalikoimaan jäädäkseen

Mies haistelee viininäytettä viinitynnyreiden keskellä.

Suomalaisen viinipullon etiketissä ei saa lukea viini – vielä ainakaan

Cocktailreseptit

Aperol spritz ei ole ainoa – kolme hyvää spritz-ohjetta

Timo Siitonen ja drinkin ravistaminen

Drinkin ravistaminen: tekniikka vaikuttaa lopputulokseen

Viski jäillä

Viski ja sen monet laadut: mallasviski, blended whisky, bourbon…

Rami Aarikka, Laitila

Alkoholiton olut on muuttunut oluen irvikuvasta nautiskelujuomaksi ja janonsammuttajaksi

Drinkin hämmentäminen lasissa - Jami Järvinen

Drinkin hämmentäminen vaatii teknistä taitoa ja kuivaa jäätä

Suomen Paras Olut

Suomen paras olut: tässä voittajat 2011–2020 ja niiden tarinat

Granata Suomi Pulttivodka

Pultin muotoinen vodkapullo! Oivaltava pakkaus myy hyvin

Mojito

Mojito on kesäsuosikki, joka toimii talvellakin

Teemu Tommila

Markkinointimestari Teemu Tommila kertoo parhaat vinkit luovuuteen: katso lista

Bob Ross

Negroni on juomien Bob Ross – 3-3-3-kaavaa voi varioida

Daiquiri, Tampere

Reportaasi Tampereelta: ¡Viva la revolución! ¡Viva la Daiquiri!

Chihuahua Julep

Helsinkiläinen Chihuahua Julep -baari haluaa haastaa, tarjota uutta ja erottua massasta

Gin pullo

Muutakin kuin gin & tonic – ginin tyylit, cocktailit, historia ja valmistus

Vodka ja snapsilasit

Vodka ja kaikki mitä siitä pitää tietää

Jaloviina

Nollan, yhden, kahden ja kolmen tähden Jaloviina

Drinkkejä

Baarialan ammattilainen, tiedätkö, mitä ovat FBSK ja IBA? Tunne yhdistyksesi

Vermuttia cocktailissa Madridissa

Vermutti toimii sekä sellaisenaan että cocktailissa

Olutlasi

Millainen olut, sellainen lasi – olutlasi on tärkeää valita oikein

Kuusenkerkkävodka

Cocktailreseptit

Kossuvissy pihkaisella twistillä – kuusenkerkkä sopii moneen

Espresso martini

Cocktailreseptit

Espresso Martini herättää ja ravistelee – cocktailguru kehitti drinkin tilaustyönä