Aromi
SUOSITTELEMME: "Liian erikoinen" ravintola Nokka alkaa vihdoin saada tunnustusta – Ari Ruoho pitää kiinni ideologiastaan
SUOSITTELEMME: Suomalaismuusikot ällistyivät Neuvosto-Virossa – erikoisen keikan näyttämö Linnahall rapistuu nykyään
SUOSITTELEMME: Ehdota PRO-palkinnon saajaa! Parhaat keittiö- ja ravintola-ammattilaiset palkitaan PRO-gaalassa Kaapelitehtaalla 18.1.2023
Ulosmyynti

Michelin-kokki Kim Mikkolan uudessa ravintolassa Töölön stadionilla ulosmyynnin suosikki on kasvislasagne

Koti by Kim Mikkola -ravintolassa on juuri nyt ”erikoisviikot” 26. toukokuuta saakka. Tavallisia lounasvieraita ei voida ottaa vastaan, koska ravintola valmistaa yhteensä 6500 ateriaa MM-jääkiekon Helsingin jäähallissa työskenteleville vapaaehtoisille. HJK:n joukkueet ja tilausasiakkaat ruokitaan ja pelien aikana ravintolat ja kioskit palvelevat normaalisti.

Lisäksi toimii huippusuosituksi osoittautunut wolttaus ja noutomyynti.

”Kaikki kotiruoka, mitä tehdään, menee yleensä päivän mittaan”, Heiskanen kertoo Helsingin Uutisille.

Tätä Mikkola teki ensimmäisen korona-aallon aikana Punavuoren Inarissa. Siellä viiden euron makaronilaatikko meni kuumille kiville. Töölössä suosituin annos on kasvislasagne.

Koti by Kim Mikkolan ja Michelin-ravintola Inarin lisäksi samaan yritysryppääseen kuuluvat Mannerheimintien Kot-ravintola ja Karhupuiston Kot-kioski.

LUE MYÖS: Rest in peace, nakkimuki! HJK astuu Michelin-kokki Kim Mikkolan aikakauteen

LUE MYÖS: Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa

Kim Mikkola (oik) vastaa myös Töölön jalkapallostadionin puoliaikatarjoiluista. Kuva huhtikuisesta HIFK-ottelusta. KUVA Aapo Siippainen


  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja 100% hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi