Jo vuodesta 2003

Kilpailu kehittää, ja aina on niitä, jotka haluavat olla parhaita siinä, mitä tekevät. PRO-palkinnot nostavat esiin suomalaisten keittiöiden ja ravintola-alan osaajat.

Ammattiylpeys ja pyrkimys parempaan suoritukseen vievät alaa eteenpäin. Missiomme on lisätä alan arvostusta ja tuoda parrasvaloihin parhaita ammattilaisia: suurkeittiöiden virtuooseja, ravintoloiden monitaitureita, uuden kehittäjiä, yrittäjiä, konkareita ja tulokkaita.

Ehdokkaat PRO-palkintojen saajiksi valitaan kansanäänestyksellä. PRO-palkinnon saajia voivat ehdottaa kaikki: työkaverit, tuttavat, yhteistyökumppanit, esihenkilöt ja asiakkaat. Lopullisen voittajan valitsee meritoitunut horeca-alan ammattilaisista koostuva tuomaristo. Myös median edustajat valitsevat oman voittajansa.

PRO-kilpailu huipentuu vuosittain upeaan, juhlalliseen PRO-gaalaan. Gaalassa niin finalistit kuin yhteistyökumppanit pääsevät verkostoitumaan muiden alan ihmisten kanssa.

PRO-palkintoja on jaettu vuodesta 2003. Alusta saakka on palkittu ravintolan asiakaspalvelija, ravintolan keittiöpäällikkö tai -mestari, ravintolan kokki, baarimestari ja yrittäjä. Uudempia sarjoja ovat Vastuullisuus, Innovaatio ja Tulokas. Sarjoja uudistetaan aika ajoin.

PRO-palkinnoista vastaa yli puoli vuosisataa horeca-alan omana mediana ilmestynyt Aromi-lehti, jota kustantaa Omnipress oy. Omnipress kuuluu Mediakonserni Keskisuomalaiseen. PRO-kilpailun kumppanit ovat avainasemassa kilpailun ja gaalan toteutumisessa ja alan arvostuksen nostamisessa.

PRO-palkintoja ovat saaneet vuosien varrella monet tutut, pitkään alalla vaikuttaneet nimet. Katso kaikki voittajat vuosien varrelta.

Osallistu >

Pääkumppanit

TILAA LEHTI

Inspiraatiota ja hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

Tilaa Shaker