Aromi
SUOSITTELEMME: Suomalaisten hyvä kutina piti paikkansa – tällainen Farangin ja viinibaarien Vasastan Tukholmassa on nykyään
SUOSITTELEMME: Cocktail pullosta tai hanasta vähentää hävikkiä – tässä kesän drinkkitrendit
SUOSITTELEMME: Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
PRO-palkinnot

Tässä ovat PRO-voittajat 2022! Suomen parhaat ravintola- ja keittiöammattilaiset palkittiin

Ammattikeittiöiden ja ravintoloiden parhaat ammattilaiset palkittiin Aromi-lehden PRO-palkinnoilla Helsingin Messukeskuksessa torstaina.

Tuomaristolla oli iso työ ehdokkaisiin perehtymisessä.

”Alamme tarvitsee esikuvia. PRO-gaalan voittajat ovat esikuvia. Mihin tähtäämme? Aina erinomaiseen suoritukseen. Voittajat ruokkivat mielikuvaa erinomaisesta, yhä kasvavasta suomalaisesta ruokakulttuurista. Tällaisesta suorituksesta on syytä palkita”, tuomariston puheenjohtaja, Vice president Mikko Paukkonen Keskolta kertoo.

Paukkonen uskoo, että PRO-gaala osaltaan auttaa taistossa yhä pahenevaa työvoimapulaa vastaan.

”Vastuullisuus ja kansainvälisyys näyttäytyvät nuorten kilpaosaajien esiinmarssissa. Selvästikään osaajat eivät Suomesta ole loppumassa. Iloitkaamme yhdessä maamme superosaajista, näistä voittajista.”

Yllä: Petri Mastin kuvia voittajien tuuletuksista. Jos upotus ei toimi, katso kuvat Instagramista. Kuvasta toiseen hypätään painamalla pientä väkästä sivureunassa.

Teksti jatkuu kuvan jälkeen.

Marjo Niskanen voitti sekä Ammattikeittiön työntekijän sarjan että Lehdistön palkinnon. KUVA Aki Rask

PRO-palkitut 2022

AMMATTIKEITTIÖN TYÖNTEKIJÄ

Marjo Niskanen

RAVINTOLAN KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ/-MESTARI

Simo Harrivaara

OPETTAJA

Jari Honkonen

RAVINTOLAN ASIAKASPALVELIJA

Pascal Saulny

AMMATTIKEITTIÖN KOKKI

Maritta Murto

INNOVAATIO

Eventual

RAVINTOLAN KOKKI

Jonathan Slotte

AMMATTIKEITTIÖN PÄÄLLIKKÖ

Jaana Bremer

KAHVILAN TYÖNTEKIJÄ

Susanna Karppinen

AMMATTIKEITTIÖN TUOTEKEHITTÄJÄ

Kim Palhus

VASTUULLISUUS

Green City Farm

BAARIMESTARI

Mika Ammunet

HOVIMESTARI/SOMMELIER

Santeri Lankinen

RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ

Joni Bitter

YRITTÄJÄ

Naughty BRGR, Akseli Herlevi

LEHDISTÖN PALKINTO

Marjo Niskanen

LUE MYÖS: Lukioruokalan maaginen Marjo Niskanen palkittiin kahdella PRO-palkinnolla – ”Hän on aikuinen, josta kerrotaan seuraaville opiskelijoille”

LUE MYÖS: PRO-gaalassa säihkyvää pukuloistoa – katso kuvat upeimmista luomuksista

LUE MYÖS: Näin PRO-gaala 2022 eteni – Avec oli paikalla juhlahumussa

Aromi-lehti jakoi horeca-alan PRO-tunnustuspalkinnot jo 20:nnetta kertaa. Avec ja Aromi kuuluvat samaan Keskisuomalainen-konserniin.

Simo Harrivaara. KUVA Aki Rask
Jari Honkonen. KUVA Aki Rask
Susanna Karppinen. KUVA Aki Rask


  • Tilaa Lehti

    Aromi
    Inspiraatiota ja 100% hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.

    Tilaa Aromi