Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: "Liian erikoinen" ravintola Nokka alkaa vihdoin saada tunnustusta – Ari Ruoho pitää kiinni ideologiastaan

SUOSITTELEMME: Suomalaismuusikot ällistyivät Neuvosto-Virossa – erikoisen keikan näyttämö Linnahall rapistuu nykyään

SUOSITTELEMME: Ehdota PRO-palkinnon saajaa! Parhaat keittiö- ja ravintola-ammattilaiset palkitaan PRO-gaalassa Kaapelitehtaalla 18.1.2023

"Liian erikoinen" ravintola Nokka alkaa vihdoin saada tunnustusta – Ari Ruoho pitää kiinni ideologiastaan

Haikaileeko 20-vuotias Nokka Michelin-tähtien perään? Miten ravintola onnistuu sitouttamaan henkilökuntansa pitkiin työsuhteisiin? Ari Ruoho ja Terhi Vitikka kertovat.

Riikka Mantila

Riikka Mantilan kolumni: Lähiruualla on vipuvoimaa

Ivy Mix

Rommi on ”väärinymmärretty juoma”, joka nostaa nyt päätään New Yorkin baareissa

Tanssivat vedet -vesivaloshow

Aivan uudenlainen juhlaohjelma: Tampereen Valoviikoilta tuttu ohjelmanumero vetoaa kaikkiin aisteihin

MAINOS Tapahtuman vaikuttavuus nostetaan uudelle tasolle uniikilla shownumerolla. Tanssivat vedet -vesivaloshow jalostaa Las Vegasista tutun näyttävyyden liikuteltavaan muotoon.

Karjalanrieska

Suomen parhaaksi street food -keittiöksi valittiin Kusmiku – Karjalanrieska on nerokas katuruoka-annos

Suomen paras lounasravintola 2022

Lounasravintolat

Suomen paras lounasravintola 2022 on helsinkiläinen Satama – tässä äänestyksen top 50

Pesäkarhut

Urheilutapahtumat

Pikkuseura kasvoi yleisömagneetiksi – kulmakivenä on ajatus, jota Suomessa ei usein toteuteta

Noora Verronen

Taso 5: Oletko tuppisuu? Näin opit keskustelemaan somessa

Siiskonen

Siiskonen avaa uuden kahvilamyymälän, vaikka kulut nousevat rajusti – veljekset kehittävät sukuyritystä

Teresa Kuango

Hello, Suomi! Working in Finland: Angola-born Teresa Kuango talks culture, customer service and... the strangest Finnish food

Mara-alan koulutukseen kaivataan pelillisyyttä, mutta tekemistä riittää

Elina Lempiäinen

Miten liikut urallasi? Elina Lempiäinen vaihtoi työpaikkaa 10 vuoden jälkeen, ja kertoo nyt vinkkinsä

Lähde Avecin matkaan!

Kilpailuta yrityslaina investointeihin tai yrityksen perustamiseen

MAINOS On hyvin yleistä, että pienillä ja keskisuurilla yrityksillä tulee jossain vaiheessa tilanne, jossa tarvitaan lisärahoitusta nopeasti. Lisärahoitusta voidaan tarvita esimerkiksi, kun aiotaan laajentaa liiketoimintaa tai hankkia uusia laitteita. Myös kausivaihtelu ja sesonkiin valmistautuminen aiheuttavat usein ylimääräisen rahoituksen tarpeen. Tuotot tulevat vasta myöhemmin, eli investointeja voi olla pakko rahoittaa lainarahalla.

Seksikäs-Suklaa

Seksikäs-Suklaa on vaativa ravintola-asiakas: "Tunnistan tuoksusta, jos liha on laitettu öljyyn suoraan pakkasesta"

Anitta Ahonen

Koomikkoon ei uppoa ravintolassa lipevä tyrkyttäminen – Anitta ”Iso A” Ahonen arvostaa asiakaspalvelijan tilannetajua

Mari Hatakka

Mari Hatakka: Oletko valmis avoimeen suhteeseen? On ok tapailla muitakin työnantajia ja -tekijöitä

Isojenkin tapahtumien vetäjinä näkee nyt kaikenlaista viheltäjää – ala kaipaa kipeästi sääntelyä ja koulutusta

Suomalaismuusikot ällistyivät Neuvosto-Virossa – erikoisen keikan näyttämö Linnahall rapistuu nykyään

Nordic Business Forum 2022

Kuvat: Nordic Business Forum 2022 täytti Helsingin Messukeskuksen

Kasviproteiinit

3D-printattua vegaanista ”lihaa” myydään nyt ravintolassa Suomessa – maistoimme!

Skördefesten

Ruokatapahtumat

Avec-reportaasi: Ahvenanmaan Sadonkorjuutapahtuma veti 15 000 kävijää nauttimaan paikallisista herkuista

Konditoria Ph7

Konditoria Ph7 voitti leipureiden SM-kultaa

Helsinger afterwork

Helsinger palvelee 20 kokoustilan voimin Helsingin Kaivopihalla – kokouskonsepti, joka on vastalause itsepalvelukulttuurille

MAINOS Helsingin päärautatieasemalta tai metrolta on vain kolmen minuutin kävelymatka Helsingeriin.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Alkoholittoman oluen valmistus on vaativaa, ja sen baarihinnoittelua painaa vanha ajatusmalli – "Emme ota normaalia katetta"

Laura Tikkanen voitti nuorten baarimestarien Monin Nordic Cup -cocktailkisan

Juomatrendit

Syksyn viileimmät juomatrendit: hard seltzer ja kova tee

Ravintolat & Baarit

Il Centro

Helsingin Il Centro haluaa olla sopivasti (eli ei liian) autenttinen italialainen ravintola

Vaasaan aukeaa syksyllä Pohjoismaiden suurin kelluva sauna- ja ravintolakokonaisuus

Elämysmatkailu

Miljoonia maksanut Fiskarsin Veitsitehdas-elämyskeskus avautui – kuvat