Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Tallinna lyö pian Helsingin ravintolakaupunkina, sanoo Kim Mikkola: "Suomessa kaikki pyrkivät keskihintaan"

SUOSITTELEMME: Tapahtumateollisuuden uusi pomo Sami Kerman: Kaikki yhden ja yksi kaikkien puolesta

SUOSITTELEMME: Avec täytti vuoden! Tässä 20 luetuinta juttuamme

Kim Mikkola

Tallinna lyö pian Helsingin ravintolakaupunkina, sanoo Kim Mikkola: "Suomessa kaikki pyrkivät keskihintaan"

Keskihintaisten bistrojen valtaaman Suomen ravintolakenttää vaivaa Kim Mikkolan mielestä hinnoittelun tasapaksuus. Ravintola-ala kärsii työvoimapulasta, mutta Mikkolaa kyllästyttää aiheen ympärillä käyty keskustelu. Työvoimapulan sijasta pitäisi puhua palkkakuopasta, Mikkola sanoo – ja kertoo saaneensa juuri luettavakseen 260 työhakemusta yhden rekrykierroksen aikana.

Loihditko sinä Suomen parhaan kahvicocktailin? Ilmoittaudu Coffee Cocktail Champion -kisaan

Sami Kerman

Tapahtumateollisuus

Tapahtumateollisuuden uusi pomo Sami Kerman: Kaikki yhden ja yksi kaikkien puolesta

Juhlatila Blomstedt.

Blomstedt kutsuu juhlimaan tyylikkäästi Helsingin ytimessä

Uniikki juhlatila Blomstedt Helsingin ytimessä tarjoaa moneen muuntuvan tilan jopa 200 hengen juhliin. Illalliselle Blomstedtiin voi kattaa runsaat 80 paikkaa.

Tapahtumarakentaminen

Rovaniemen keskustaan rakennettu valtava lumikuutio kiinnostaa maailmalla

Alberto Neri

Italialaiskokki perusti roomalaistyylisen pizzerian vantaalaiseen lähiöön

Sini Kauhanen

Tutkija: Voisivatko ravintolat maksaa vähemmän alkoholiveroa kuin kaupat?

Flow Festival

Vettä omaan pulloon, fanituotteet kestävinä… 8 konkreettista vinkkiä vastuullisuudesta tapahtumissa

Hackathon

Jyväskylässä järjestetään 7.2. avoin hackathon, jossa ratkotaan ravintola-alan haasteita

Heidi Aho

Urheilutapahtumat

Jääkiekko tarvitsee lisää naispomoja, sanoo TPS:ää ja Turkuhallia uudistava Heidi Aho

Johanna Rosengren

Työhyvinvointi

Onko aina kiire? Työuupumuksen kahdesti kokenut Johanna Rosengren antaa vinkit, jotka voivat muuttaa elämäsi

Aino Kasanen

Aino Kasanen on elänyt 1,5 vuotta kokkien MM-kilpailulle – finaalitehtävä yllätti täysin

Lähde Avecin matkaan!

Eckerö Linen m/s Finlandia

Hyvinvointia m/s Finlandian hotelliristeilyltä

Suunnitteletko tyhy-päivää tai tiimin yhteistä virkistysmatkaa? Onko ohjelmassa kevätkauden kick-off, kokousmatka vai yritysjuhla? Lähde 23 tunnin hotelliristeilylle Tallinnaan, suomalaisella m/s Finlandialla tietenkin!

Kuvat suomalaisten ruokatatuoinneista – Avec vieraili Food Tattoo -näyttelyssä

Hanna Tähkäaho

Työhyvinvointi

Tutkassa työyhteisövalmentaja Hanna Tähkäaho: Erilaisuus lisää työhyvinvointia ja tulosta

Hello, Suomi! Working in Finland: French bistro owner loves running his restaurant full of life

Urheilutapahtumat

Kansanjuhla, kisakatuja... toiset jääkiekon MM-kisat tuovat Tampereelle paljon tuttua, mutta myös uutta

Kansainvälisen tapahtuma-alan parhaimmisto palkittiin – finalisteissa myös suomalaisväriä

Tapahtumaruokailu

Noho Partners alkaa pyörittää Helsingin Messukeskuksen ravintolatoimintaa

Fastfood Champion 2023

Fastfood Champion -kilpailussa etsitään Suomen parasta pikaruokaosaajaa – hakuaika on nyt käynnissä

PRO-gaala video 2023

Mikä ilta! Ravintola-ammattilaiset ottivat ilon irti – video PRO-gaalan säihkeestä

Sonja Blåberg

Mahtava kattaus korealaisen keittiön reseptejä: ota haltuun kimchi, kimbap ja bibimbap

Helsinger afterwork

Helsinger palvelee 20 kokoustilan voimin Helsingin Kaivopihalla – kokouskonsepti, joka on vastalause itsepalvelukulttuurille

MAINOS Helsingin päärautatieasemalta tai metrolta on vain kolmen minuutin kävelymatka Helsingeriin.

Suomen paras baarimestari 2023

Suomen paras baarimestari 2023 on Jussi Alatalo! Finaalicocktailissa hauska tarjoilujippo

Kaverukset saivat koronajumin keskellä oivalluksen: syntyi suomalainen vermutti

Alkoholiton cocktail

Yli 30 alkoholitonta cocktailreseptiä ilmaiseksi

Ravintolat & Baarit

Suomeen palannut huippukokki Sauli Kemppainen kertoo, miksi hänen uudessa ravintolassaan soi hissimusiikin sijasta Rammstein ja miksi hän tykkää tarjoilla lautasannoksia omin käsin

Kuvat: Seiniä saa tussata – Tampereen uusi yökerho on hurja näky

Sasu Laukkonen

Sasu Laukkosen Michelin-palkittu ravintola Ora lopettaa