Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Tampereen uusi persialaisbistro keikauttaa vanhan suomalaisen ajatuksen ruoasta päälaelleen: Maahan Deli on kasvisravintola, josta saa poikkeuksellisesti myös lihaa

SUOSITTELEMME: Tässä ovat PRO-finalistit 2024!

@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!

Tampereen uusi persialaisbistro keikauttaa vanhan suomalaisen ajatuksen ruoasta päälaelleen: Maahan Deli on kasvisravintola, josta saa poikkeuksellisesti myös lihaa

Tampereen kauppahallin uusin ravintola Maahan Deli by Maahoo kääntää totutut ajatukset ruoasta päälaelleen. Persialaishenkinen bistro mainostaa olevansa kasvisravintola, josta saa poikkeuksellisesti myös lihaa. Avec tutustui ravintolaan, jonka tiskin takaa löytyy tuttuja konkareita.

The Great Freeze

Vain mielikuvitus ja osaaminen rajoitteina – katso visualistin luomat hätkähdyttävät tekoälykuvat

Ruokatapahtumat

Tuomaan markkinoiden erikoisuus on aasialaistyylinen riisipuuro: ”Monilla pyöri silmät päässä”

MAINOS: Visit Oulu

Jääkalastus

Oulun tapahtuma-ammattilaiset ovat sitä mieltä, että nyt on tapahtumille Oulun aika

Talvella arktinen ja kesällä valovoimainen Oulu tarjoaa tapahtumille, konferensseille ja kongresseille puitteet, jotka eivät taatusti jätä kylmäksi.

Pohjoismaista baariosaamista ei tunneta maailmalla, huomasi baarimestari – nyt hän kokoaa tiimiä korjaamaan tilannetta

Sami Kerman

Tapahtumateollisuus

Tapahtumateollisuus: Tapahtuma-alan kasvusopimus – mistä on kysymys?

Ravintola Lulu’s

Tässä ovat vuoden 2024 astiatrendit! Suomalaisella ravintolayrittäjällä on nyt tilaisuus erottua kilpailijoista

Tältä se nyt näyttää: Avec tutustui uuteen hulppeaan ravintolatukkuun Helsingin Konepajalla

Naantalilaisen ravintolan piknik-elämys ja ruokatapahtuma valittiin Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2023

Jukka Tuominen

Tapahtumatekniikka

Kun kattoon täytyy ripustaa valoja, muuta tekniikkaa tai vaikka auto, soitetaan Juki Tuomiselle

Oliver ja Juha Rouhikoski

Juha ja Oliver Rouhikoski ovat valotekniikan taitureita kahdessa polvessa – “Ministeri tuli helikopterilla sitä katsomaan”

Pirjo Aalto

Työhyvinvointi

Pää pitkään paikallaan ja kädet koko ajan koholla? Ravintola-ammattilainen, varo näitä asioita työssäsi

Lähde Avecin matkaan!

MAINOS: Metsä Tissue

Katrin Funky Woo

Tamperelainen ravintolapäällikkö kertoo, miksi wc-tilojen siisteyteen kannattaa panostaa

Lojuuko ravintolan wc-tilassa paperikasoja tai roikkuuko käsien kuivaustelineestä käytetty kangasrulla? Näillä asioilla on väliä ravintolan asiakaskokemuksen kannalta.

Katheryn Kangas

Katheryn Kangas on suurkeittiön kapinallinen, ja hänellä on tärkeitä huomioita suomalaisesta kouluruoasta

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: 85 prosenttia suomalaisista kärsii kaamosväsymyksestä, mutta pimeän kauden taiteilijoille valo on kuin huumetta

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Konkurssiaalto sulkee ravintoloita, mutta myös uusia avauksia tulee ennätystahtiin – nyt on aika miettiä hintoja

Evento Awards

Evento Awards 2024 käynnistyy nyt – kilpailusivusto on auki!

Tapahtumatuotanto

Hämmentäväksi sekasotkuksi viime kesänä muuttunut Epikset-festari yrittää paluuta joukkorahoituksella

Tapahtumatuotanto

Lasersuihkuja ja katosta roikkuva nainen – tältä näyttää Slush 2023

Tryffeli

Tryffeli ja kaikki mitä siitä pitää tietää

Tässä ovat PRO-finalistit 2024!

Älyvaatteita ja antibakteerisia materiaaleja – tällaisia ovat tulevaisuuden työvaatteet ravintola-alalla

MAINOS: Kangasalan kaupunki

Kangasala

Suunnitteletko isoa tapahtumaa? Voit saada siihen Kangasalan kaupungilta taloudellista tukea

Kangasalan kaupunki kannustaa suurtapahtumien järjestäjiä jopa 50 000 euron avustuksella. Tapahtumien sujuvuuteenkin panostetaan yhden luukun taktiikalla.

Tuomas Soisalo

Baarimestari, ota öljysokeri eli oleo saccharum haltuun – isoja makuja ja selvää säästöä

Greta Grönholm

FBSK:n Greta Grönholmin kolumni: Baarimestari tuo talveen lasillisen lämpöä

Suomesta saa pian kotimaista Cabernet Sauvignonia – hurjaan hintaan

Ravintolat & Baarit

Fine dining -liemissä keitetty Juho Saralehto pyörittää Kalliossa ravintola Outoa kuin pop upia

Jenni Kilponen ja Toni Leskinen

Kokki Toni Leskinen toi Espanjan kansallisherkun Tampereelle – ja kauppa käy, vaikka kilpailu on kovaa

The Pantry panostaa sekä lounaaseen että illalliseen Hakaniemessä, joka on juuri nyt Helsingin kuhisevin ravintolakeskittymä