Luetuimmat
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Skip to content
Instagram
Facebook
Twitter
Mediatiedot
Yhteystiedot
Haku
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Aromi
Shaker
Evento
SUOSITTELEMME:
Työhyvinvointi vaatii kahviloidenkin pomoilta enemmän kuin ennen – "Asiakkaat huomaavat hyvän fiiliksen, sitoutuvat ja palaavat"
SUOSITTELEMME:
Suomen kokkihuippuja arvioitiin omilla työpaikoillaan – tältä näytti uudistunut Vuoden kokki -semifinaali
SUOSITTELEMME:
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Työhyvinvointi
Työhyvinvointi vaatii kahviloidenkin pomoilta enemmän kuin ennen – "Asiakkaat huomaavat hyvän fiiliksen, sitoutuvat ja palaavat"
Työhyvinvoinnin käsite on muuttunut, eikä yhteinen kiva enää riitä. Asiantuntijat vinkkaavat, miten voit ottaa pallon haltuun ja johtaa työhyvinvointia fiksummin.
Kolumni
Mirva Merimaa: Tapahtuma-ala kärsi mutta elpyy
Tapahtumatuotanto
Maailman ensimmäinen event success manager löytyy Suomesta – Chryssa Skodran titteli on räätälöity tapahtuma-alan tarpeisiin
MAINOS
Kokous merinäköalalla
MAINOS Helsingin kokoustilat laajenevat merelle. Eckerö Linen m/s Finlandialta voit nyt varata koko näyttävän Bar Nosturin ryhmäsi yksityiseen kokous- ja juhlakäyttöön.
Olut
Missä Suomen kaupungissa on eniten panimoita? Espoossa, ja uusilla tempauksilla satsataan myös ruokaan
Pääkirjoitus
Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa
Bisnes
Gastro-messut
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Ammattikeittiö
Pitäisikö ravintola-alalla ottaa taas käyttöön prosenttipalkka? Tekijäpula on valtava ongelma
Työvoimapula
Pula tekijöistä piinaa ravintola-alaa – kesäravintolan hätähuuto Facebookissa kannatti
Ura
Koulutus
Helmi Niemelä, 20, rakentaa ravintolauraa: "Jos on itse halukas oppimaan jatkuvasti uutta, on tällä alalla toimiminen unelmaa"
Työelämä
Työ ei lopu tekemällä, ja multitaskaus heikentää työtehoa – psykoterapeutin 8 vinkkiä työpaikalle
Palkkaus
Iina Kuustosen simppeli kikka: mieskollega neuvottelee palkan ensin
Lähde Avecin matkaan!
MAINOS
Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun
MAINOS Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun. Keinot ovat raikkaat: enemmän makua, kiinnostavat tavat tarjoiluun ja oppilaiden ääni kuuluviin.
Ihmiset
Työhyvinvointi
Iina Kuustonen kertoo halusta kehittyä, rajojensa tunnistamisesta ja negatiivisen energian hyödyntämisestä
Suomen Keittiömestarit
Keittiömestari, tunnetko oman yhdistyksesi? Vuoden 2022 hallitus esittäytyy
Tapahtumatuotanto
Hitaammin ja mietitymmin! Ville Blåfield taistelee älämölöä vastaan, ja myöntää olevansa somessa ärsyttävä itsekin
Tapahtumat
Talous
Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa
Tapahtumateollisuus
Missä ala menee? Tapahtumateollisuus NYT -seminaari maanantaina 9.5. Musiikkitalossa
Kongressimessut
Avec ja Evento olivat paikalla tapahtuma-alan ammattilaisten Kongressimessuilla: röyhkeyttä, taikuutta, Kouvola, Pori…
Keittiö
PRO-palkinnot
Tässä ovat PRO-voittajat 2022! Suomen parhaat ravintola- ja keittiöammattilaiset palkittiin
Kilpailut
Suomen kokkihuippuja arvioitiin omilla työpaikoillaan – tältä näytti uudistunut Vuoden kokki -semifinaali
Kilpailut
Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla
MAINOS
Kansainvälisestä rekrytoinnista apua työntekijäpulaan – näin prosessi toimii
Kansainvälisellä rekrytoinnilla voidaan täyttää horeca-alan osaajatyhjiötä. Vuosikymmenen ajan ulkomailta työntekijöitä rekrytoinut Kai Karrenberg painottaa eettisesti toimivien kumppanien merkitystä ja laadukasta prosessia.
Juoma
Raaka-aineet
Horsmaa lasiin! Suomen baarimestarit käyttävät kesällä yllättäviäkin raaka-aineita
Viini
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Vodka
Pullo vodkaa pöytään! Porukalle kannattaa tarjoilla pilke silmäkulmassa ja huumori myy, tietää Minttu Tapiola
Ravintolat & Baarit
Ravintolat
Eriskummallinen nimi, oudot aukiolot, mäyrällä oma insta – Avec kävi Helsingin kiehtovassa ravintolatulokkaassa
Ulosmyynti
Michelin-kokki Kim Mikkolan uudessa ravintolassa Töölön stadionilla ulosmyynnin suosikki on kasvislasagne
Ravintolat
Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa 2022
Juttuvinkki
Lähetä juttuvinkki Avecille!
Missä Suomen kaupungissa on eniten panimoita? Espoossa, ja uusilla tempauksilla satsataan myös ruokaan
Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Cocktail SM 2022: Kuka on Suomen paras? Baarimestarien SM-karsinnat tulevat, resepti pitää lähettää viimeistään 12.5.
Mirva Merimaa: Tapahtuma-ala kärsi mutta elpyy
Maailman ensimmäinen event success manager löytyy Suomesta – Chryssa Skodran titteli on räätälöity tapahtuma-alan tarpeisiin
Luetuimmat
Ravintolat
|
Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa 2022
Työelämä
|
Työ ei lopu tekemällä, ja multitaskaus heikentää työtehoa – psykoterapeutin 8 vinkkiä työpaikalle
Johtaminen
|
Kun saat kokemattoman nuoren töihin ravintolaan, noudata opon kolmea pointtia
Pääkirjoitus
|
Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa
Työhyvinvointi
|
Työhyvinvointi vaatii kahviloidenkin pomoilta enemmän kuin ennen – ”Asiakkaat huomaavat hyvän fiiliksen, sitoutuvat ja palaavat”
Mistä puhutaan nyt?
Tilaa uutiskirjeemme
Aromi
- ruuan ja juoman ammattilaisille
Shaker
- anniskelualan ammattilaisille
Evento
- tapahtuma-alan ammattilaisille
Haluan ajankohtaista tietoa mainonnan mahdollisuuksista
Tilaa Lehti
Inspiraatiota ja 100% hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.
Tilaa Aromi
Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.
Tilaa Shaker
Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.
Tilaa Evento
Uusimmat
Kolumni
|
Mirva Merimaa: Tapahtuma-ala kärsi mutta elpyy
Tapahtumatuotanto
|
Maailman ensimmäinen event success manager löytyy Suomesta – Chryssa Skodran titteli on räätälöity tapahtuma-alan tarpeisiin
Olut
|
Missä Suomen kaupungissa on eniten panimoita? Espoossa, ja uusilla tempauksilla satsataan myös ruokaan
Pääkirjoitus
|
Pääkirjoitus: Kaveri hommiin, sinulle rahaa – rekrytointibonus helpottaa työvoimapulassa
Suomen Keittiömestarit
|
Keittiömestari, tunnetko oman yhdistyksesi? Vuoden 2022 hallitus esittäytyy