Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Avec-reportaasi: Ahvenanmaan Sadonkorjuutapahtuma veti 15 000 kävijää nauttimaan paikallisista herkuista

SUOSITTELEMME: Kuvat: Nordic Business Forum 2022 täytti Helsingin Messukeskuksen

SUOSITTELEMME: Ehdota PRO-palkinnon saajaa! Parhaat keittiö- ja ravintola-ammattilaiset palkitaan PRO-gaalassa Kaapelitehtaalla 18.1.2023

Skördefesten

Ruokatapahtumat

Avec-reportaasi: Ahvenanmaan Sadonkorjuutapahtuma veti 15 000 kävijää nauttimaan paikallisista herkuista

Ahvenanmaan Sadonkorjuutapahtumaan eli Skördefestiin osallistui runsaat 15 000 kävijää, jotka viikonlopun aikana tekivät 108 000 käyntiä eri kohteisiin.

Suomalaismuusikot ällistyivät Neuvosto-Virossa – erikoisen keikan näyttämö Linnahall rapistuu nykyään

Anitta Ahonen

Koomikkoon ei uppoa ravintolassa lipevä tyrkyttäminen – Anitta ”Iso A” Ahonen arvostaa asiakaspalvelijan tilannetajua

Pohjois-Karjala tarjoaa luksusta – kylpylä on täydellinen lisä pikkujouluun, kokoukseen tai muuhun tapahtumaan

MAINOS Kylpyläelämä nykykarjalaisella luksuksella on rauhallista tunnelmaa, kohtalokkaita värejä ja hyvää palvelua oivaltavin paikallisin nyanssein.

Jarkko Issukka

Espressopohjaisten kahvien myynti kannattaa – Jarkko Issukan neuvoilla pääset mukaan buumiin

Laura Tikkanen voitti nuorten baarimestarien Monin Nordic Cup -cocktailkisan

Pesäkarhut

Urheilutapahtumat

Pikkuseura kasvoi yleisömagneetiksi – kulmakivenä on ajatus, jota Suomessa ei usein toteuteta

Siiskonen

Siiskonen avaa uuden kahvilamyymälän, vaikka kulut nousevat rajusti – veljekset kehittävät sukuyritystä

Taso 4: SEO-talkoot! Päivitä Instagramisi profiili ja optimointi kuntoon

Greta Grönholm

Suomen baarimestarien Greta Grönholm: Vaikka töissä on mukavaa, palkkaakin pitää saada

Mara-alan koulutukseen kaivataan pelillisyyttä, mutta tekemistä riittää

Elina Lempiäinen

Miten liikut urallasi? Elina Lempiäinen vaihtoi työpaikkaa 10 vuoden jälkeen, ja kertoo nyt vinkkinsä

Lähde Avecin matkaan!

Kaikkien aikojen tapahtumakesä

MAINOS Patoutunut kysyntä ja ylitsevuotava tarjonta luonnehtivat kesää 2022. Kulunut kesä paikkasi kahden edeltävän vuoden peruuntuneita ja siirrettyjä tapahtumia sekä toi mukanaan myös uusia tapahtumia.

Seksikäs-Suklaa

Seksikäs-Suklaa on vaativa ravintola-asiakas: "Tunnistan tuoksusta, jos liha on laitettu öljyyn suoraan pakkasesta"

Mari Hatakka

Mari Hatakka: Oletko valmis avoimeen suhteeseen? On ok tapailla muitakin työnantajia ja -tekijöitä

Timo Isomäki

Tutkassa promoottori Timo Isomäki: ”Ohjelmisto tekee onnistuneen festarin”

Isojenkin tapahtumien vetäjinä näkee nyt kaikenlaista viheltäjää – ala kaipaa kipeästi sääntelyä ja koulutusta

Nordic Business Forum 2022

Kuvat: Nordic Business Forum 2022 täytti Helsingin Messukeskuksen

Garry Kasparov Helsinki

Garry Kasparov ilmestyi yllättäen lavalle Helsingissä – Putinia kritisoiva puhe sai valtavat aplodit

Kasviproteiinit

3D-printattua vegaanista ”lihaa” myydään nyt ravintolassa Suomessa – maistoimme!

Konditoria Ph7

Konditoria Ph7 voitti leipureiden SM-kultaa

Vöner Käristys

Lyttyperunat, vegekäristys, risotto… viisi loistavaa vegaanista reseptiä

Tix

Mullistus lipunmyyntiin – Tix Ticketing tekee kaiken toisin

MAINOS Tix Ticketing on kulttuuritalojen kumppani lipunmyynnissä. Tixin tyyliin kuuluu yksinkertainen, intuitiivinen järjestelmä ja läpinäkyvyys kautta linjan.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Alkoholittoman oluen valmistus on vaativaa, ja sen baarihinnoittelua painaa vanha ajatusmalli – "Emme ota normaalia katetta"

Juomatrendit

Syksyn viileimmät juomatrendit: hard seltzer ja kova tee

Cocktailiin tyrniä tai sieniä – 7 suomalaista baarimestaria antaa vinkit syksyyn

Ravintolat & Baarit

Teurastamo

Helsingin 10-vuotias ravintola-alue Teurastamo odottaa sykäystä uudelta isännältään – pettymys tuoreessa muistissa

Il Centro

Helsingin Il Centro haluaa olla sopivasti (eli ei liian) autenttinen italialainen ravintola

Vaasaan aukeaa syksyllä Pohjoismaiden suurin kelluva sauna- ja ravintolakokonaisuus