Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

SUOSITTELEMME: Tässä ovat PRO-finalistit 2024!

SUOSITTELEMME: Juha ja Oliver Rouhikoski ovat valotekniikan taitureita kahdessa polvessa – "Ministeri tuli helikopterilla sitä katsomaan"

@avecmediafi : : Seuraa Avecia Instagramissa!

Tässä ovat PRO-finalistit 2024!

Taas on aika palkita Suomen ravintoloiden ja ammattikeittiöiden parhaat osaajat. Ehdolla on 48 alansa huippuammattilaista.

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: 85 prosenttia suomalaisista kärsii kaamosväsymyksestä, mutta pimeän kauden taiteilijoille valo on kuin huumetta

Jukka Tuominen

Tapahtumatekniikka

Kun kattoon täytyy ripustaa valoja, muuta tekniikkaa tai vaikka auto, soitetaan Juki Tuomiselle

Jääkalastus

MAINOS: Visit Oulu

Oulun tapahtuma-ammattilaiset ovat sitä mieltä, että nyt on tapahtumille Oulun aika

Talvella arktinen ja kesällä valovoimainen Oulu tarjoaa tapahtumille, konferensseille ja kongresseille puitteet, jotka eivät taatusti jätä kylmäksi.

Liisi Korvenranta

Tapahtumatuotanto

Näin syntyy Slush – markkinointipäällikkö Liisi Korvenranta kertoo

Oliver ja Juha Rouhikoski

Juha ja Oliver Rouhikoski ovat valotekniikan taitureita kahdessa polvessa – “Ministeri tuli helikopterilla sitä katsomaan”

Kalle Heinonen

Puheenvuoro: Tekoäly muuttaa tapahtuma-alaa – näitä taitoja tarvitaan tulevaisuudessa

Joni Hauhia

Sometili kaapattu? 12 faktaa yrittäjän tietoturvasta

Tapahtumatuotanto

Tapahtumajärjestäjä, älä pihistele vessa-asioissa

Nainenko muka ymmärtäisi viskistä? Helsinkiläinen baarimestari kertoo karun totuuden arjestaan

Pirjo Aalto

Työhyvinvointi

Pää pitkään paikallaan ja kädet koko ajan koholla? Ravintola-ammattilainen, varo näitä asioita työssäsi

Vuoden kokki on Johan Kurkela ja Vuoden tarjoilija Kirsi Seppänen – kokkisarjan sijoitukset muuttuivat laskuvirheen takia

Lähde Avecin matkaan!

Katrin Funky Woo

MAINOS: Metsä Tissue

Tamperelainen ravintolapäällikkö kertoo, miksi wc-tilojen siisteyteen kannattaa panostaa

Lojuuko ravintolan wc-tilassa paperikasoja tai roikkuuko käsien kuivaustelineestä käytetty kangasrulla? Näillä asioilla on väliä ravintolan asiakaskokemuksen kannalta.

Outi Tuomivaara

Pääkirjoitus: Konkurssiaalto sulkee ravintoloita, mutta myös uusia avauksia tulee ennätystahtiin – nyt on aika miettiä hintoja

Katheryn Kangas

Katheryn Kangas on suurkeittiön kapinallinen, ja hänellä on tärkeitä huomioita suomalaisesta kouluruoasta

Live Nationin suomalaisten artistien agentuurin vetäjäksi Annika Oksanen

Evento Awards

Evento Awards 2024 käynnistyy nyt – kilpailusivusto on auki!

Finlandia-talo

Pikku-Finlandia sai vuoden jatkoaikaa ja anoo lisää – kaupungilla jo muita suunnitelmia

20 vuotta täyttävä Flow Festival julkaisi ensimmäiset kesän 2024 esiintyjistään

Tryffeli

Tryffeli ja kaikki mitä siitä pitää tietää

Älyvaatteita ja antibakteerisia materiaaleja – tällaisia ovat tulevaisuuden työvaatteet ravintola-alalla

Tässä on vuoden 2024 PRO-tuomaristo – he valitsevat Suomen parhaat ravintola-ammattilaiset

Kangasala

MAINOS: Kangasalan kaupunki

Suunnitteletko isoa tapahtumaa? Voit saada siihen Kangasalan kaupungilta taloudellista tukea

Kangasalan kaupunki kannustaa suurtapahtumien järjestäjiä jopa 50 000 euron avustuksella. Tapahtumien sujuvuuteenkin panostetaan yhden luukun taktiikalla.

Tuomas Soisalo

Baarimestari, ota öljysokeri eli oleo saccharum haltuun – isoja makuja ja selvää säästöä

Greta Grönholm

FBSK:n Greta Grönholmin kolumni: Baarimestari tuo talveen lasillisen lämpöä

Suomesta saa pian kotimaista Cabernet Sauvignonia – hurjaan hintaan

Ravintolat & Baarit

Jenni Kilponen ja Toni Leskinen

Kokki Toni Leskinen toi Espanjan kansallisherkun Tampereelle – ja kauppa käy, vaikka kilpailu on kovaa

The Pantry panostaa sekä lounaaseen että illalliseen Hakaniemessä, joka on juuri nyt Helsingin kuhisevin ravintolakeskittymä

Fine dining -liemissä keitetty Juho Saralehto pyörittää Kalliossa ravintola Outoa kuin pop upia