Luetuimmat
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Skip to content
Instagram
Facebook
Twitter
Mediatiedot
Yhteystiedot
Haku
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Aromi
Shaker
Evento
SUOSITTELEMME:
Iina Kuustonen kertoo halusta kehittyä, rajojensa tunnistamisesta ja negatiivisen energian hyödyntämisestä
SUOSITTELEMME:
Kuvat: Suomi ja Viro ottivat yhteen kokkimaaottelussa
SUOSITTELEMME:
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Työhyvinvointi
Iina Kuustonen kertoo halusta kehittyä, rajojensa tunnistamisesta ja negatiivisen energian hyödyntämisestä
Työelämän epävarmuus on kasvanut. Kysyimme muuntautumisen mestarilta, näyttelijä Iina Kuustoselta, miten ihminen voi samalla sopeutua muutokseen ja pitää huolta itsestään.
Kilpailut
Kuvat: Suomi ja Viro ottivat yhteen kokkimaaottelussa
Ulosmyynti
Michelin-kokki Kim Mikkolan uudessa ravintolassa Töölön stadionilla ulosmyynnin suosikki on kasvislasagne
MAINOS
Kokous merinäköalalla
MAINOS Helsingin kokoustilat laajenevat merelle. Eckerö Linen m/s Finlandialta voit nyt varata koko näyttävän Bar Nosturin ryhmäsi yksityiseen kokous- ja juhlakäyttöön.
Palkkaus
Iina Kuustosen simppeli kikka: mieskollega neuvottelee palkan ensin
Keittiömestarit
Henri Alén palkittiin ruokatoimittajien Ideasipulilla
Bisnes
Työperäinen maahanmuutto
Kokki Alfred Chu asettuu perheineen Suomeen paikkaamaan ravintola-alan työvoimapulaa: "Tosi erilaista täällä on"
Gastro-messut
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Ammattikeittiö
Pitäisikö ravintola-alalla ottaa taas käyttöön prosenttipalkka? Tekijäpula on valtava ongelma
Ura
Koulutus
Helmi Niemelä, 20, rakentaa ravintolauraa: "Jos on itse halukas oppimaan jatkuvasti uutta, on tällä alalla toimiminen unelmaa"
Pääkirjoitus
Pääkirjoitus: Helmi sen sanoi, ja hän on nyt lehden kannessa: auta toteuttamaan unelma ravintolatyöstä
Työelämä
Näin teet tykin CV:n ja nappaat työn, jonka haluat
Lähde Avecin matkaan!
MAINOS
Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun
MAINOS Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun. Keinot ovat raikkaat: enemmän makua, kiinnostavat tavat tarjoiluun ja oppilaiden ääni kuuluviin.
Ihmiset
Asiakaspalvelu
"Vegaanina tulee usein se fiilis, että on vaivaksi" – Vesta puhuu ravintoloista ja asiakaspalvelusta
Tapahtumatuotanto
Hitaammin ja mietitymmin! Ville Blåfield taistelee älämölöä vastaan, ja myöntää olevansa somessa ärsyttävä itsekin
Vaikuttaja
Kokki Ina Niiniketo on unelmatyössään – ”Hiekkalaatikolla lempileikkini oli ravintola”
Tapahtumat
Talous
Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa
Tapahtumateollisuus
Missä ala menee? Tapahtumateollisuus NYT -seminaari maanantaina 9.5. Musiikkitalossa
Kongressimessut
Avec ja Evento olivat paikalla tapahtuma-alan ammattilaisten Kongressimessuilla: röyhkeyttä, taikuutta, Kouvola, Pori…
Keittiö
PRO-palkinnot
Tässä ovat PRO-voittajat 2022! Suomen parhaat ravintola- ja keittiöammattilaiset palkittiin
Kilpailut
Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla
Tuotekehitys
Kovaa puksuttavan grocerant-junan kyytiin hyppäsivät nyt Tomi Björck ja HOK-Elanto: premium-eineksinä hummeria, ribsejä ja vegaaninen curry
MAINOS
Kansainvälisestä rekrytoinnista apua työntekijäpulaan – näin prosessi toimii
Kansainvälisellä rekrytoinnilla voidaan täyttää horeca-alan osaajatyhjiötä. Vuosikymmenen ajan ulkomailta työntekijöitä rekrytoinut Kai Karrenberg painottaa eettisesti toimivien kumppanien merkitystä ja laadukasta prosessia.
Juoma
Raaka-aineet
Horsmaa lasiin! Suomen baarimestarit käyttävät kesällä yllättäviäkin raaka-aineita
Viini
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Vodka
Pullo vodkaa pöytään! Porukalle kannattaa tarjoilla pilke silmäkulmassa ja huumori myy, tietää Minttu Tapiola
Ravintolat & Baarit
Ravintolat
Eriskummallinen nimi, oudot aukiolot, mäyrällä oma insta – Avec kävi Helsingin kiehtovassa ravintolatulokkaassa
Ravintolat
Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa 2022
Rôtisseurs-kilpi
Kun ravintola Oobu palkittiin Rôtisseurs-kilvellä, työhakemuksia alkoi ropista ja asiakasvirta kasvoi
Juttuvinkki
Lähetä juttuvinkki Avecille!
Kuvat: Suomi ja Viro ottivat yhteen kokkimaaottelussa
Michelin-kokki Kim Mikkolan uudessa ravintolassa Töölön stadionilla ulosmyynnin suosikki on kasvislasagne
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Cocktail SM 2022: Kuka on Suomen paras? Baarimestarien SM-karsinnat tulevat, resepti pitää lähettää viimeistään 12.5.
Iina Kuustosen simppeli kikka: mieskollega neuvottelee palkan ensin
Iina Kuustonen kertoo halusta kehittyä, rajojensa tunnistamisesta ja negatiivisen energian hyödyntämisestä
Luetuimmat
Ravintolat
|
Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa 2022
Tuotekehitys
|
Kovaa puksuttavan grocerant-junan kyytiin hyppäsivät nyt Tomi Björck ja HOK-Elanto: premium-eineksinä hummeria, ribsejä ja vegaaninen curry
Ravintolat
|
Vain kuusi paikkaa joka illalle – Sanchome on Tomi Björckin omakase-uutuus Helsingissä
Palkkaus
|
Iina Kuustosen simppeli kikka: mieskollega neuvottelee palkan ensin
Kilpailut
|
Kuvat: Suomi ja Viro ottivat yhteen kokkimaaottelussa
Mistä puhutaan nyt?
Tilaa uutiskirjeemme
Aromi
- ruuan ja juoman ammattilaisille
Shaker
- anniskelualan ammattilaisille
Evento
- tapahtuma-alan ammattilaisille
Haluan ajankohtaista tietoa mainonnan mahdollisuuksista
Tilaa Lehti
Inspiraatiota ja 100% hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.
Tilaa Aromi
Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.
Tilaa Shaker
Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.
Tilaa Evento
Uusimmat
Kilpailut
|
Kuvat: Suomi ja Viro ottivat yhteen kokkimaaottelussa
Ulosmyynti
|
Michelin-kokki Kim Mikkolan uudessa ravintolassa Töölön stadionilla ulosmyynnin suosikki on kasvislasagne
Palkkaus
|
Iina Kuustosen simppeli kikka: mieskollega neuvottelee palkan ensin
Työhyvinvointi
|
Iina Kuustonen kertoo halusta kehittyä, rajojensa tunnistamisesta ja negatiivisen energian hyödyntämisestä
Keittiömestarit
|
Henri Alén palkittiin ruokatoimittajien Ideasipulilla