Luetuimmat
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Skip to content
Instagram
Facebook
Twitter
Mediatiedot
Yhteystiedot
Haku
Bisnes
Ura
Ihmiset
Tapahtumat
Keittiö
Juoma
Ravintolat & baarit
Aromi
Shaker
Evento
Aromi
Shaker
Evento
SUOSITTELEMME:
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
SUOSITTELEMME:
Gastro-viikko! Avec on paikalla Gastro-messuilla keskiviikosta perjantaihin
SUOSITTELEMME:
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Gastro-messut
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Virolaista kimchiä, ultraäänikypsennystä, vegelihaa...
Lukijakysely
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Jääkiekon MM-kisat
Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa
MAINOS
CT Finland luo PRO-gaalan
MAINOS: PRO-gaala on monen teknisen ja visuaalisen asian summa. Onnistunut ja näyttävä gaalatunnelma luodaan ammattilaisten saumattomalla yhteistyöllä.
Työperäinen maahanmuutto
Kokki Alfred Chu asettuu perheineen Suomeen paikkaamaan ravintola-alan työvoimapulaa: ”Tosi erilaista täällä on”
Kilpailut
Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla
Bisnes
Vastuullisuus
Avec vieraili stadionilla, jossa ei myydä lihaa – jalkapallon vegaaninen ammattilaisseura on suunnannäyttäjä
Ammattikeittiö
Pitäisikö ravintola-alalla ottaa taas käyttöön prosenttipalkka? Tekijäpula on valtava ongelma
Työvoimapula
Pula tekijöistä piinaa ravintola-alaa – kesäravintolan hätähuuto Facebookissa kannatti
Ura
Koulutus
Helmi Niemelä, 20, rakentaa ravintolauraa: "Jos on itse halukas oppimaan jatkuvasti uutta, on tällä alalla toimiminen unelmaa"
Pääkirjoitus
Pääkirjoitus: Helmi sen sanoi, ja hän on nyt lehden kannessa: auta toteuttamaan unelma ravintolatyöstä
Työelämä
Näin teet tykin CV:n ja nappaat työn, jonka haluat
Lähde Avecin matkaan!
MAINOS
Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun
MAINOS Cool School tähtää kouluruuan arvostuksen ja suosion nousuun. Keinot ovat raikkaat: enemmän makua, kiinnostavat tavat tarjoiluun ja oppilaiden ääni kuuluviin.
Ihmiset
Asiakaspalvelu
"Vegaanina tulee usein se fiilis, että on vaivaksi" – Vesta puhuu ravintoloista ja asiakaspalvelusta
Tapahtumatuotanto
Hitaammin ja mietitymmin! Ville Blåfield taistelee älämölöä vastaan, ja myöntää olevansa somessa ärsyttävä itsekin
Vaikuttaja
Kokki Ina Niiniketo on unelmatyössään – ”Hiekkalaatikolla lempileikkini oli ravintola”
Tapahtumat
Tapahtumateollisuus
Missä ala menee? Tapahtumateollisuus NYT -seminaari maanantaina 9.5. Musiikkitalossa
Kongressimessut
Avec ja Evento olivat paikalla tapahtuma-alan ammattilaisten Kongressimessuilla: röyhkeyttä, taikuutta, Kouvola, Pori…
Tapahtumatekniikka
Tapahtumatekniikan yrityskauppa: Rajupaja laajentaa ostamalla RMC Light & Soundin
Keittiö
PRO-palkinnot
Tässä ovat PRO-voittajat 2022! Suomen parhaat ravintola- ja keittiöammattilaiset palkittiin
Tuotekehitys
Kovaa puksuttavan grocerant-junan kyytiin hyppäsivät nyt Tomi Björck ja HOK-Elanto: premium-eineksinä hummeria, ribsejä ja vegaaninen curry
Robotiikka
Robotti voi pian kustomoida ravintola-annoksen sellaiseksi kuin asiakas toivoo
MAINOS
Kansainvälisestä rekrytoinnista apua työntekijäpulaan – näin prosessi toimii
Kansainvälisellä rekrytoinnilla voidaan täyttää horeca-alan osaajatyhjiötä. Vuosikymmenen ajan ulkomailta työntekijöitä rekrytoinut Kai Karrenberg painottaa eettisesti toimivien kumppanien merkitystä ja laadukasta prosessia.
Juoma
Raaka-aineet
Horsmaa lasiin! Suomen baarimestarit käyttävät kesällä yllättäviäkin raaka-aineita
Viini
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Vodka
Pullo vodkaa pöytään! Porukalle kannattaa tarjoilla pilke silmäkulmassa ja huumori myy, tietää Minttu Tapiola
Ravintolat & Baarit
Ravintolat
Eriskummallinen nimi, oudot aukiolot, mäyrällä oma insta – Avec kävi Helsingin kiehtovassa ravintolatulokkaassa
Rôtisseurs-kilpi
Kun ravintola Oobu palkittiin Rôtisseurs-kilvellä, työhakemuksia alkoi ropista ja asiakasvirta kasvoi
Ravintola
Mitä ravintoloiden ronskille edelläkävijälle kuuluu nyt? Avec kävi St. Johnissa, josta on tullut esikuva kokeille ympäri maailmaa
Juttuvinkki
Lähetä juttuvinkki Avecille!
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Näin Tallink Siljalla valitaan laivan viinit – tuottajalle yhteistyö ison varustamon kanssa on lottovoitto
Cocktail SM 2022: Kuka on Suomen paras? Baarimestarien SM-karsinnat tulevat, resepti pitää lähettää viimeistään 12.5.
Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa
Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla
Luetuimmat
Työperäinen maahanmuutto
|
Kokki Alfred Chu asettuu perheineen Suomeen paikkaamaan ravintola-alan työvoimapulaa: ”Tosi erilaista täällä on”
Gastro-messut
|
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Tuotekehitys
|
Kovaa puksuttavan grocerant-junan kyytiin hyppäsivät nyt Tomi Björck ja HOK-Elanto: premium-eineksinä hummeria, ribsejä ja vegaaninen curry
Lukijakysely
|
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Kilpailut
|
Suomen 50 parasta ravintolaa 2022 -äänestys on käynnissä huhtikuun ajan
Mistä puhutaan nyt?
Tilaa uutiskirjeemme
Aromi
- ruuan ja juoman ammattilaisille
Shaker
- anniskelualan ammattilaisille
Evento
- tapahtuma-alan ammattilaisille
Haluan ajankohtaista tietoa mainonnan mahdollisuuksista
Tilaa Lehti
Inspiraatiota ja 100% hyötyä ruuan ja juoman ammattilaisille.
Tilaa Aromi
Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.
Tilaa Shaker
Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.
Tilaa Evento
Uusimmat
Gastro-messut
|
Kuvat: Mitä ravintoloitsija bongasi? Avec kiersi Roope Kotilan kanssa Gastro-messuilla
Lukijakysely
|
Vastaa Aromin lukijakyselyyn ja voit voittaa upean hotellipaketin ja illallisen
Jääkiekon MM-kisat
|
Oletko miettinyt, mihin MM-kotikisojen tuotot käytetään? Kassa kilisee ja suomilätkä porskuttaa
Työperäinen maahanmuutto
|
Kokki Alfred Chu asettuu perheineen Suomeen paikkaamaan ravintola-alan työvoimapulaa: ”Tosi erilaista täällä on”
Kilpailut
|
Suomen parhaat nuoret ammattiosaajat kisaavat Taitaja-tapahtumassa Porissa tällä viikolla